BWB 3-componenten acetaat chocolade mal Blokjes / Cube mal

Eindelijk zijn deze geweldige drie delige chocolade mallen ook in Nederland verkrijgbaar!

Met deze mal maak je 3-D heel eenvoudig cake-pop blokjes, super leuk voor mind craft traktaties maar ook te gebruiken als dessert cuups, petit fours enz.

De mallen bestaan uit 3 delen, op de eerste mal staat aangegeven tot hoe ver het gevuld moet worden met chocolade of deco melts. het tweede deel is een siliconen vorm die je op de chocolade legt en de derde mal plaats je hier op en druk je aan zodat alle chocolade goed verdeeld wordt.

Plaats vervolgens de mal voor ca 7 minuten in de vriezer. Verwijder vervolgens eerst de 3e laag, draai de mal om zodat de chocolade loskomt uit de eerste mal. Verwijder vervolgens voorzichtig de silicone mal en that's it!

Je hebt dan 4 holle vierkanten bakjes welke naar wens gevuld kunnen worden met cake, bavarois, enchanted cream. Zet hiervoor de bakjes op de kop terug in de mal, vul de bakjes en sluit af met een laagje chocolade zodat het helemaal is afgsloten. 

Tips:

* Gebruik de Colour Mill kleurstof op oliebasis om je chocolade of deco melts te kleuren, deze collectie bestaat uit prachtige kleuren.

* Voor snelle makkelijke traktaties gebruik je de decomelts van Funcakes, eenvoudig te smelten, tempreren niet nodig en hard snel uit. Voor een lekker smaakje voeg je een druppel LorAnn oil smaakstof toe aan de gesmolten massa.

* Gebruik dust van Faye Cahill of Sweet Sticks aangelengd met lemon extract om verfspatten aan te brengen op de chocolade. (zie bovenstaande youtube video) 

* Als je Callebaut chocolade gebruikt tempreer deze dan eerst zodat je chocolade prachtig glanst en een "knak" effect geeft. Meer informatie over het werken met chocolade vind je in ons blog 

* smelt de chocolade of decomelts in de silicone maatbekers, deze zijn flexibel waardoor het gieten makkelijk gaat, als er chocolade over blijft kun je het in de beker uit laten harden en vervolgens in stukjes breken en in een afgesloten verpakking bewaren om later opnieuw te smelten.

De blokjes hebben een afmeting van ca 4 x 4 x 4 cm. 

De mal na gebruik afspoelen met warm water ZONDER zeep, goed afdrogen