Gingerbread boy / peperkoekmannetje chocolade mal

Chocolade mal om (gingerbread) poppetjes van chocolade te maken. Erg leuk op een schaaltje, om cadeau te geven maar ook als mooie topper/ decoratie op cupcakes of andere desserts en traktaties.

Per keer kunnen er 17 poppetjes tegelijkertijd gemaakt worden in de afmetingen; 2,8 x 3,75 x 0.3 cm

Uit 450 gram chocolade kunnen 150 poppetjes gemaakt worden.

Gebruik candy melts of smeltchocolade om de mal te vullen, lucht uitkloppen en laten uitharden in de koeling voor ca 20 minuten. Daarna kan het heel eenvoudig uit de mal gelost worden door zachtjes te tikken.

Tevens te gebruiken voor fondant, gips en zeep

schoonmaken met heet kraanwater zonder zeep om te voorkomen dat er een doffe gloed over de chocolade komt.